Также рекомендуем посетить:

Лучшие кофеварки для настоящих гурманов кофе

Украина - Киев

Принято считать, что предшественницей балансирных сифонов была двойная стеклянная машина, появившаяся во Франции в 30-х годах XIX-го века, стеклянные сосуды которой были расположены один над другим. Было немало разновидностей и усовершенствований этой феноменальной машины, пока, наконец, в 1842 году не появилась машина Бастьена, которая являлась связующим звеном между двойной стеклянной машиной и следующим устройством, которым стал балансирный сифон.

Многие зададут вопрос о том, зачем нужна кофеварка. Основная ее функция заключается в том, чтобы облегчить процесс приготовления кофе и сэкономить ваше время. На сегодняшний день, на рынке представлено несколько типов кофеварок: фильтрационные, эспрессо, комбинированные (в которых есть как кофеварка фильтрационного типа, так и эспрессо) и, так называемый, французский пресс. Эти названия мало что говорят покупателю, но один и тот же сорт кофе, приготовленный в кофеварках различных типов, приобретает разное уровень звука. Это происходит оттого, что капельные и эспрессо кофеварки имеют различные принципы приготовления кофе. Даже кофейные зерна одного и того же сорта нужно молоть по-разному для кофеварки каждого типа. Итак, что же скрывается за набором этих непонятных названий?

Кофеварки капельного и рожкового типа служат для приготовления кофейного напитка из молотого кофе. Их преимущество заключается в простоте пользования и доступности для широкого круга покупателей. Недостаток в том, что возможность использования только молотого или прессованного кофе ограничивает выбор напитка. Комбинированные кофеварки немного сложнее, зато позволяют готовить напитки, как из молотого, так и из прессованного кофе. Наиболее широкие возможности предоставляют комбинированные и автоматические кофемашины, позволяющие готовить высококачественные кофейные напитки из любого вида кофе. С целью получения более качественного напитка в кофеварках применяют одноразовые и многоразовые фильтры для очистки воды. Фильтры очищают водопроводную воду от хлора и задерживают твердые частички.