Выбрать газовую плиту значительно проще, нежели электрическую. Все известные производители выпускают плиты, используя составные решетки-подставки. Это не только элегантно, но и практично. Составную решетку можно вымыть в посудомоечной машине, да и саму плиту легче чистить. Качественная современная плита должна обладать системой газ-контроль (Gas Control). Это специальная термоэлектрическая система, которая защитит Вас от утечки газа, автоматически перекрывая его подачу при внезапно погасшем пламени. Стоит отметить, что системой защиты от утечки могут быть оборудованы либо только конфорки, либо только духовка, а может быть и то, и другое. Очень полезной функцией современной газовой плиты является система электроподжига. Он может быть обычный и автоматический. Безусловно, что это намного удобнее, чем пользоваться спичками или пьезозажигалкой. Более того, функция автоподжига полезна с точки зрения безопасности при отсутствии системы Gas Control.

Все современные горелки газовых плит оснащены предохранительным устройством распознавания пламени. Высота чугунных рассекателей способствует увеличению расстояния между пламенем конфорки и днищем утвари. Такое конструктивное решение обеспечивает более эффективное смешивание газа и воздуха и, следовательно, приводит к образованию меньшего количества копоти на посуде, а также к повышению КПД. Горелки установлены на подиуме посреди углубленных верхних панелей – это защищает пламя при переливе жидкости в случае интенсивного кипения. Такая углубленная рабочая плоскость вмещает до 2 литров жидкости. Все угловые стыки являются округлыми для удобства в уходе за плитой. Чугунные рассекатели с гладкими поверхностями и удлиненными лапками-держателями позволяют пользоваться посудой с диаметром днища до 10 см без риска опрокидывания. Площадь каждой рабочей зоны рассчитана на размещение утвари диаметром до 40 см. Важно отметить, что форма рассекателей позволяет передвигать кастрюли с одной конфорки на другую.

Плиты газовые – сто лет в наших домах